Dünyayı değiştirecek buluşlar için…

 1828 yılında Londra’da bir hastanede çalışmakta olan Alexander Fleming bir rastlantı sonucu tıp tarihinde devrim yaratacak buluşunu yaptı; ilk antibiyotik olan penisilini keşfetti. Ancak penisilinin mikrop öldürücü özellikleri birkaç gün içinde ortadan kayboluyordu. 1950 yılında Oxford üniversitesinden iki bilim adamı Howard Florey ve Ernst Chain penisilinin özelliklerinin kalıcı olmasını sağladılar. 1945 yılında üç bilim adamı Nobel Tıp Ödülünü paylaştılar.

1910 yılında Robert Krayn ilk rulo filmi buldu. 1936 yılında bir Alman kuruluşu olan Lignose Natural Color Film ilk rulo halindeki renkli filmi piyasaya sundu. Ünlü Kodacolor film makaraları ise 1942 yılında ABD’de piyasaya sürüldü.


Kara baruttan daha etkin bir patlayıcı madde arayışı çalışmaları ilk meyvesini İtalya’da 1846 yılında verdi ve Ascanio Sobrero nitrogliserini keşfetti.  Ancak nitro gliserin çok hassas bir malzeme idi ve en küçük bir titreşim patlamasına yol açtığından güvenli değildi. 1875 yılında Alfred Nobel nitrogliserini kapsül içinde tutmayı başardı ve ortaya baruttan 20 kat daha güçlü bir patlayıcı çıktığı gibi günümüz tahrip maddelerinin icadının yolu da açılmış oldu.


Bütün bu buluşların ortak özelliklerinin başında dünyayı değiştirmeleri geliyor. Bir diğer ortak yanları da hepsinin kimya laboratuarlarında gerçekleşmiş olması. Tıpkı dünyayı değiştiren diğer ürünler; boyalar, plastikler, dokumalar gibi.
BASF “The Chemical Company” yukarıdaki örneklerde olduğu gibi dünyayı değiştirebilecek buluşlar yapmaları için Türk gençlerine fırsat sunuyor: Önümüzdeki üç yıl içinde 81 ilde, 81 lisede, 81 kimya laboratuarı açıyor. 
BASF Türk Kimya Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne içten teşekkürlerimizle.  

Kaynak: stendustri

Kahve Kavurma Makineleri Kalite Politikası

Uygunluk kurallarımız

Yönetim & Üretim sürecinde ulusal ve uluslararası tüm yasal mevzuat düzenlemelerine daima uyuyoruz. Alanımızla ilişkin tüm ulusal ve uluslararası standartlara uygun bir şekilde üretimde bulunmaktayız. Müşterilerimizin memnuniyetini sürekli iyi kılmak için en güncel yenilik standartlarına uyum sağlıyoruz.

kahve kavurma makinesi

Müşteri odaklılığımız

Alanımızda tüm bilimsel ve teknolojik gelişmeleri güncel olarak takip edip müşterimizin yararlanmasında olanak sağlıyoruz. Tam zamanında, en yeni standartlara uygun Kahve Kavurma Makineleri üretimin içindeyiz. Mümkün olan en çok kaliteli ürünlerimizi dengeli bir fiyatta sunmaktayız. Satış ve servis sonrasında hizmetlerimizi durmaksızın sürdürülebilir tutuyor, güncel teknoloji ve ilerlemeleri müşteri hizmetlerimizde bulunduruyoruz.

Ekibimize bakış açımız

Roaster And Roaster ister Kahve Kavurma Makineleri ister Kahve Öğütme Makineleri olsun prensibimiz değişmemektedir ... Sağlık ve güvenliğine en yüksek önemi veriyor, bütün ulusal ve uluslararası mevzuata uygun güvenli çalışma ortamı sağlıyoruz
Güncel eğitimlerle ekibimizin yetkinliğini geliştiriyoruz

Kalite sistemimiz

Kalite yönetimimizi güncel gereklere uygun olarak sürekli geliştiriyor ve iyileştiriyoruz Ekibimizdeki her bireyin kalite politikamızı sahiplenerek uygulamasını sağlıyoruz Varlık ve gelişimimizi sürdürülebilir kılacak kalite programları uyguluyoruz Tavizsiz kalite yönetimimiz sayesinde üstün ürünleri optimum fiyatla sunarak global pazarda yüksek rekabet gücü elde ediyoruz

Çevrecilik anlayışımız

Bütün tedarik ve üretim süreçlerimizde ulusal &  uluslararası çevre standart ve sınırlamalarına tam uyum sağlıyoruz

AR-GE ve verimlilik odağımız

·         Bütün üretim girdilerimizi çok verimli kullanıyoruz

·         Üretimde ve son üründe en yüksek performansı elde edebilecek en iyi tedarik yönetimini sağlıyoruz

·         Üniversite-sanayi işbirliği sağlayabilecek alanlar açıyor, uygun projelerde işbirliği yapıyoruz

·         AR-GE faaliyetlerine verdiğimiz önemi kurum değerimiz sayıyor ve geliştiriyoruz

·         AR-GE için düzenli kaynak sağlıyor ve kaynaklarımızı geliştiriyoruz

Kahveseverler için mucizevi bir olay olan kahvenin yeşil çekirdekten kavrulup çekirdeğe dönüşmesi, Kahve kavurma işleminin yıllardır gelişmesinde ve endüstriyelleşmesine rağmen yeşil çekirdeklerin üreticileri ülkelerde hala ilk günkü gibi ateş üzerinde ya da tencerelerde kavrulma da yapılabiliyor, bu da aslında evlerimizde bile kahve kavurabileceğimiz anlamına geliyor. Bu yazıda size endüstriyel yöntemlerini ve farklı kavurma türlerini anlatacağız.

Hacimsel Değişim

Roaster And Roaster Isı etkisiyle KahveKavurma Makineleri içindeki şeker ve yağlar dışarıya çıkabilir. Bu nedenle kuruyan çekirdek hacim ve yüzey alanı olarak büyür, bu da demleme esnasında su ve kahvenin etkileşimini arttırır.

Yoğunluk

Yeşil çekirdek içerisindeki su çekirdek içindeki ağırlığın yaklaşık %12 – 25’ini oluşturuyor, yani Kahve Kavurma Makinesi işlemi bittiğinde kahve çekirdeklerinin ağırlığı %12 – 25 azalır. Renk Yeşil çekirdekler ilk birkaç dakika içerisinde sarıya dönüşür

 Renk

Yeşil çekirdekler ilk birkaç dakika içerisinde sarıya dönüşür. Arkasından da sıcaklık ve sürenin etkisi ile birlikte sırayla kahverengi, açık kahverengi ve siyaha doğru gider.

Yağlar

Roster And Roaster Kahve Kavurma Makineleri ile olan işleminde içerisindeki yağ yüzeye çıkmaya meyil eder. Yüzeyinde yağ gördüğümüz çekirdekler çok kavrulmuştur diyebiliriz.

Roaster Specialty Coffee tarafından kavrulmuş kahve, aroma ve aroma bilgileri...

Büyü veya kimya

Roaster and Roaster Kahve kavurma makineleri şirketinin sahibi ve fırıncısı olarak tekrarlanan binlerce işlem ve dünyanın en ilham verici fırıncılarıyla yapılan yüzlerce görüşmeden sonra, şimdiden bu sürece veya daha doğrusu bir dizi işleme, biraz daha soğuk, saklı ve bakış açım değişti. Fırınımızda kağıttan çok yazılım kullanıyor, her yıl daha fazla analiz ediyor ve hesaplıyoruz. Farklı değerleri veya aynı değerleri farklı şekillerde ölçmek için giderek daha fazla teknolojiye yatırım yapıyorum. Ve sihire inanmadığım için değil, "kahvelerimden" daha fazlasını istediğim için ve ayrıca kendimden ve usta fırıncımdan ve kahve yaptığım herkesten daha fazlasını istediğim için.

Son zamanlarda, doğrudan tüketim için yeşil kavrulmuş kahve giderek daha popüler hale geldi. Ve bu bağlamda - kahveyi tüketmeden önce hiç kavurmak gerekli midir ve bunu neden yapıyoruz? Aslında, yeşil kahve çekirdeği (ayrıca fasulye veya kiraz), kavurmadan önce (eğer hiç değilse) lezzetli değildir. Mümkün olduğunca lezzetli hale getirmek ve "tadı" nın daha erişilebilir ve suda daha kolay çözünür olmasını sağlamak için esas olarak pişirin. Kavurma sırasında kahveyi tamamen değiştirecek birçok farklı kimyasal işlem gerçekleşecektir.

Kahve Kavurma Makineleri

Roaster And Roaster | Kahve Kavurma Makineleri | Kahve Öğütme Makineleri

Değişimin anlamı

Hem görünüm açısından hem de tat ve aromalardaki genel değişiklik açısından göze çarpan bazı değişikliklere dikkat çekmek istiyorum.

Roaster And Roaster Kahve kavurma makineleri ve kahve kavurma işlemi üç ana aşamadan oluşur: kurutma, kavurma ve soğutma, hem yeşilimsi griden sarımsı kahverengiye değişecek olan çekirdeğin rengini hem de artacak olan çekirdek boyutunu etkiler. neredeyse iki katı. Aynı zamanda yoğunluğu yarı yarıya azalacak. Daha tatlı ve ancak biraz sonra - acı, hatta acı olacak. Çok daha asidik hale gelecek ve bir süre sonra asitliği kaybolacaktır. 800'den fazla aromatik bileşik oluşturmak mümkündür. Kulağa hoş gelen patlama sesleri çıkarır.

Kahvenin kavrulmasının temel amacı, suda çözünür (kahve :-) maddelerinin yapımında kullanılan en yaygın çözücü) kimyasal bileşimini optimize etmektir. Genelde kahvenin tadı dediğimiz şeylerden sorumludurlar. Ayrıca suda çözünen uçucu aromaları ve kahve yağlarında biraz daha uzun süre tutulan aromaları da optimize ediyoruz. Onlarla ve her öğütülmüş kahve hücresinin duvarlarından mikroskobik parçalarla kombinasyon halinde, kahvenin yoğunluğu (damak ağırlığı) ve genel tat algısı oluşturulur. Genellikle kuvvet terimini kullanırız.

İlk aşama kurutma

Buna denir, çünkü bu aşamada kahve çekirdeklerinden su içeriğinin (% 10-12) buharlaşması başlar. Başladıktan birkaç dakika sonra klorofil bozunması başlar ve rengin yeşilimsi sarımsı renge dönmesine neden olur. Biraz sonra, "Mayar reaksiyonu" adı verilen bir süreç nedeniyle renk açık kahverengiye döner ve renk daha yoğun bir kahverengiye dönüşürken şekerlerin karamelizasyonu başlar. Kahveyi ne kadar uzun süre bırakırsak o kadar koyulaşır - tamamen siyah olduğu sahneye kadar.

İkinci aşama - pişirme

Aslında gerçek kavurma, kahve taşlarının ilk kırıldığı anda başlar. O zamana kadar, doydukları ana kadar çevrelerindeki yüksek sıcaklıktan ( bu aşamadaki ortam  sıcaklığı yaklaşık 200 ° C'dir) emilirler ve sıcaklığı kendileri salmaya başlarlar. Bu değişiklik sayesinde patlamanın kendisi gerçekleşir. Kahve yeterince salınana kadar ısı salınımı devam eder ve yeniden ısıyı emmeye başlayabilir. Sonra ikinci bir pop başlar.

Üçüncü aşama - soğutma

Soğutma, genellikle hafife alınmış bir aşama olmasına rağmen, nihai sonuçta önemli bir rol oynar. Bu yüzden ona gereken özeni göstermek iyidir. Sıcak kahve çekirdeklerinin çıkarılmasından hemen sonra başlar ve ancak kahvenin ısısını alan hava jeti ile veya su yardımı ile yapılabilir. Gerçek şu ki, yüksek kaliteli kahvenin mikro fırıncıları için su tabu. Ve az miktarda kavrulmuş kahve nedeniyle, bir tane kullanmak gerekli değildir. Daha büyük sobalar için (döngü başına 50 kg ve daha fazlası), su ve hava ile soğutma bile gereklidir.

İçtenlikle kullandıkları su yüzdesinin büyük değerlerde olmadığını umuyorum :-)

Hava ile soğutma 6-7 dakikadan fazla sürmemelidir.Kahveyi sıcaklığı 37 ° C iken soğuk olarak kabul ediyoruz.Bence başka bir aşama daha var ve o da kahve kalitesini korumak istiyorsak çalışma gününün sonuna kadar paketlemek. Mükemmel zaman soğuduktan sonra 1 saate kadardır. Bunu söylüyorum çünkü endüstri (büyük fırınlar) kahvelerini kavurduktan üç gün sonra paketliyor. Bunu yapmak için iyi nedenleri var, ancak bunun her zaman kaliteye zarar vereceğini unutmayın.

Kavurma sırasında kahvenin ağırlığının% 12-22'sini kaybederiz. Bu kayıpların bazıları, gerekenden daha yüksek soğutma suyu yüzdelerine sahip büyük kahve fırınları tarafından karşılanmaktadır.

Yaklaşık kilo kaybı aşağıdaki gibidir:

- Kahveyi ilk popun başında çıkarırsak yaklaşık% 11-13 kayıptır.

- Yarım dakika sonra kayıp zaten% 14-16.

- İkinci popun başında -% 17-18.

Büyük fırınlar genellikle kahvelerini, kaybın% 22 olduğu karbonizasyon aşamasına kadar kavurur. Tazminat: su.

Kahvede şeker mi?

Bana göre, gerçekten koyu kahvelerin amacı bölgesel tercihlerle sınırlı değil. Endüstri, pişirme seviyesini veya derecesini açıklamak için gelişen terimler kullanıyor, örneğin: İtalyan stili, Fransız stili, Amerikan veya Viyana.

Daha ziyade, kahvenin kendisindeki tatlılık ve dengeli asitlik eksikliğini (bu büyülü yemeğin çoğu sever tarafından tercih edileceğini düşünüyorum - kahvenin) kolayca tatlandırılabilecek bir acılık oluşturarak örtmenin bir yoludur. Tüketiciler bir ya da iki parça şeker yoluyla ve tatlılık o kadar baskın olacak ki geri kalan her şey arka plana girecek. Bazen daha da iyi ...

Kahveye şeker koymanın doğru olmadığını burada söylemek istemiyorum ama tatlandırmanız gerekiyorsa böyle bir kahveyi tüketmemek daha iyidir. İnsanların çaylarına şeker koyduğunu gördüm, endüstri çikolataya şeker koyuyor. İnsanların şarap kadehlerine limonata koyduğunu ve şaraplarına Coca-Cola koyduğunu gördüm. Bu onları kötü insanlar yapmaz.

Sonuçta, herkesin kendi kararlarını vermesi iyidir.

Kahve Kavurma İşlemi Nasıl Yapılır

Roaster And Roaster'a göre, bu en iyi Brezilyalı kahve - tamamen elle toplanmış ve işlenmiş. Çeşitlilik sadece iki çiftlikte yetiştirilir. Kiraz olgunlaştığında kırmızıya dönmez, ancak sarı kalır. Kahve sık sık Yarışmalara katılır, hatta Mükemmellik Kupası'nı kazanır. Bu kahve kütle değildir, miktarlar küçüktür ve böyle kaliteli bulmak zordur.

Etiyopya, Tanzanya ve Kenya gibi bazı kahvelerin asitliği diğerlerinden daha yüksektir. Daha yüksek bir sıcaklıkta daha koyu pişirme asitliği azaltır. Sıcaklık arttıkça kafeinin parçalanması başlar. Koyu kavrulmuş fasulye daha güçlü kahve yanılsaması yaratır, ancak aslında daha az kafein içerir. Kahve kavurma makineleri karamelizasyon nedeniyle daha güçlü hissediyor, çünkü kafeinin tadı veya kokusu yok. Bir dahaki sefere "Güçlü kahve istiyorum" dediğinde, daha güçlü bir tat veya daha fazla kafein isteyip istemediğini belirtmelisin.

Kahve Kavurma Makineleri ile kahve kavurma islemi

Roaster And Roaster Kahve Kavurma ustası, Avrupa'da endüstriyel bir kavram olduğunu ortaya koyuyor - esas olarak gevşek kahve ile çalışıyor, gemiyle gelen ve silolarda depolanan mekanize hasat ve işleme ile. Düşük büyür ve gerekli kaliteye sahip değildir. Brezilya'da toplu kahve, deniz seviyesinden 600-700 metre yükseklikte büyür, Brezilya'ya kıyasla Sarı Bourbon 1300 metrede yetiştirilir. Kahve ne kadar yüksek olursa, fasulye o kadar sıkılaşır ve kalitesi o kadar yüksek olur.

Toplu dökme Araplar pazarın% 80-90'ını fethetti. Kahve, biçerdöverlerle toplanır ve birçok olgunlaşmamış fasulye de yapar. Kötü olgunlaşmış tanelerde yeterli yağ ve şeker yoktur ve pişirme sırasında hafif kalırlar. Böylece, bir çeşit kahve renkli hale gelir - farklı renkli ve aromalı fasulye ile. Diğer taraftan, elle toplanan kahve her zaman eşit olarak kavrulur.

Roaster And Roaster , Avustralya ve Yeni Zelanda'da küçük fırınların çok yaygın olduğunu söylüyor. Ülkemizde bir zamanlar mahalle fırınları gibiler - her mahallede onlar var ve bu çok güzel. Bir şehirde büyük ve küçük düzinelerce fırın olabilir ve her biri profillidir - örneğin, daha büyük olanlar kafe ve restoranları doldururken, küçük olanlar özel müşterilere hizmet eder. Örneğin Melbourne'da 40'tan fazla fırın var. Gençler nicelik değil, çeşitli çeşitler ve kalite ile başarılı olurlar.

Son on yılda, Amerikan kahve kavurma kültürü hızlı bir şekilde yetişmeyi başardı ve şu anda Avrupa kültürünün ciddi bir ilerisinde. Amerika'da, sitede kavrulmuş nadir kahve çeşitleri sunan birçok perakendeci zaten var. Piyasadaki "görünmez el", giderek daha fazla fırının açılmasını ve yerel kahve kültürünün tamamen yeni bir seviyeye çıkarılmasını belirler. Ne yazık ki, Avrupa, birkaç iyi kahve kahve kavurma makineleri bile boğan endüstriyel konseptten muzdarip olmaya devam ediyor.

Yeni Zelanda, her yıl düzenlenen Kahve Kavurma ve Kahve Festivali'ne ev sahipliği yapıyor, baristalar yarışıyor ve guild fırıncıları yabancı jüri tarafından değerlendirilmek üzere örnekler veriyor. Ayrı kategoriler vardır - espresso, cappuccino, filtre, kafeinsiz. Espresso ve cappuccino için farklı karışımların kullanılması gerektiği az bilinen bir gerçektir. Domani'nin kahvesi iki madalya kazandı - 2005'te kafeinsiz kahve için ve 2007'de espresso karışımı için.

Domani karışımı gün boyunca en son pişirilir. Diyaframlar nasıl oluşturulur? Bir karışım yaparken, öncelikle ne yapmak istediğine dair net bir fikre sahip olmalıdır. Bir kahve baz olarak seçilir, örneğin% 35-40. Sonra Guatemala gibi daha iyi bir kremaya katkıda bulunmak için bir tane daha ekleyin. Bunu Sumatra gibi daha fazla yoğunluk için kahve takip eder. Ayrıca Afrika gibi belirli bir aroma için seçilir. Ve son olarak - tat için kahve. Oranlar ve pişirme profili belirtilir. Bazı karışımlar farklı sıcaklıklarda kısımlar halinde pişirilir ve daha sonra karıştırılır.

Roaster And Roaster'ın sahibi kahve kavurma makineleri ile kahveye olan ilgisinin nasıl doğduğunu anlatıyor - birçok geziden ve dünyadaki farklı kahve kültürlerini tanımak. Kahve işi 2003 yılında Yeni Zelanda'da başladı. Neredeyse yarım yıldır araştırma yapıyor - çeşit, makine, fırınlama, öğütme, paketleme vb. Her şey piyasaya çıkmadan önce kapsamlı bir şekilde test edilmelidir.

Türkiye'deki uzmana göre, kahve kavurma kültürü henüz başlangıç ​​aşamasında. Rekabetin iyi bir şey olduğunu düşünüyor - böylece insanlar karşılaştırma yapabilir, fikir alışverişinde bulunabilir. Ve taze kavrulmuş kahve popüler hale geldiğinde, herkes için müşteriler olacak. Kahvenin tadı pazar ve kavurma çeşitliliği tarafından yaratılır. Ve pazar sadece herkes farklı bir şey sunduğunda gelişir. Yıllar önce şarap aynı şekilde gitti ve şimdi Kahve Öğütme Makineleri ayak izlerini takip ediyor.

Domani Bakery'nin konsepti, her şeyin bir odada olmasını ve insanların önünde olacak şeyler olmasını sağlamaktır. Bu yüzden her müşteri bir sonraki partiyi izlerken kahvelerini içebilir. Pişirme bir zanaattır ve bir tavır sahibi olmalısınız. Ancak o zaman işler iyi gider ve herkes mutlu olur.

Kahve Kavurma Makineleri ustası, insanlar yere geldiğinde en mutlu olduğunu söylüyor, denemek, sormak ve hangi kahveyi alacağını seçiyor. Kahve Kavurma Makineleri ve Roaster And Roaster hakkındaki bilgilerin en iyi şekilde “ağızdan ağıza” yayıldığına inanmaktadır. Periyodik olarak test etmek için tüm kahveleri kendisi içiyor, ancak en sevdiği karışımlar Java ile (çikolata aromalı kalın kahve). Domani bir ürün değil kültür satıyor. Ve iyi kahve ile ilgilenen herkes kabul edilir.

Endüstrinin Gelişimine Bakış

Farklı evrelerde süregelen Endüstri Devrimi dünyada birçok yenilik hareketinin, modernliğin ve dönüşümün temeli olarak görülüyor. İlk olarak 1760’lı yıllarda İngiltere’de yaşanmaya başlayan bu ekonomik dönüşüm İngiltere’nin ardından diğer Avrupa ülkelerine de yayıldı. 16. ve 17. yüzyılda kimya, astronomi gibi bilimlerin gelişmesinin, yeni deniz yollarının açılmasının ve teknolojik gelişmelerin tetiklediği Endüstri Devrimi ile başlayan dönemde sosyoekonomik ve kültürel alanlarda da önemli değişimler yaşandı. 

Endüstri Devrimi süreci başlamadan önce ekonomik yapı büyük oranda tarım ve hayvancılığa bağlıydı ve dokumacılık, marangozluk, demircilik gibi tarım dışı üretim de esnaf ve zanaatkârlar tarafından, elle çalıştırılan tezgâhlarda gerçekleşiyordu. Buhar makinesinin icadı ile tetiklenen Endüstri Devrimi, toprağa, tarıma ve insan gücüne dayalı ekonomiden, makineleşme ve seri üretimle şekillenen yeni ve farklı bir ekonomik yapıya geçişi sağladı. Makineye dayalı üretimle birlikte üretimin şekli ve miktarı arttı. Zanaatkârların basit imalat biçimlerinin yerini, fabrika üretimi aldı. 

İnsan gücünü kat kat aşan makinelerin gücü büyük miktarda ham madde üretimine, büyük miktarda ve çeşitlilikte malların sunulmasına olanak tanırken, bu malların satışına odaklı ticaretin gelişmesini, tüketici ve satıcıların da çoğalmasını sağladı. Endüstri Devrimi sonrasında, elinde sermayesi olan, bu nedenle daha çok makine alıp daha çok insan çalıştırarak üretim yapabilen büyük şirketler doğdu. Endüstri Devrimi, tarım ve hayvancılığa dayalı dağınık yerleşim yapısının da değişmesine, nüfusun kentlerde toplanmasına ve daha hızlı bir nüfus artışına yol açtı. Kentlerdeki nüfus artışı hem çalışan, hem tüketen insanın çoğalması anlamına geldiği için ekonomik büyüme hızlandı, hayat standartları iyileşmeye başladı, hayat tarzları değişti. 

Dünyadaki sosyoekonomik ve kültürel değişimlere yol açan Endüstri Devrimi, belli aşamalarla, uzun sürelerde gerçekleşti. Bu açıdan günümüze kadar olan dönemde, birbirinden oldukça farklı yapılara ve etkilere sahip 3 farklı Endüstri Devrimi’nden söz etmek mümkün.

Kaynak: endustri40.com

Kahve Çekirdeği Nasıl Kavrulur

Severek içtiğimiz kahve kullanıma hazır hale gelene kadar bir çok aşamadan geçmektedir. Roaster And Roaster bilgi ışınğinda kahve çekirdeği nasıl kavrulur,kahve kavurma makineleri nezaman kullanılır ve kahve öğütme makineleri nasıl kullanılır araştırmasını yapıcaz:Tüm bu soruların cevaplarını makalemizde  anlatmaya çalışacağız. kahve çekirdekleri'nin nasıl içime hazır hale getirildiğini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Kahve henüz olgunlaşmadan toplanan, sarı, yeşil, kırmızı renkte meyvenin çekirdeklerinden elde edilmektedir. Toplanan kahve çekirdekleri'nin kabukları soyularak yıkanıyor. Daha sonra ise kurumaya bırakılarak ham kahve elde edilmektedir. Kahvenin kullanıma hazır hale gelmesi, rengini ve lezzetini kazanması için kahve kavurma makinesi ile kavrulması gerekmektedir.

Kahve çekirdeği yeşil olduğunda tadı ve aroması çok zayıftır. Çekirdeklerin kavrulması kahvede ısıyla birlikte kimyasal bir reaksiyona neden olmaktadır. Kahve çekirdekleri su kaybediyor, içeriğindeki şekerlerde karamelize olmaktadır. Asiditesi değiştiği için tadı ve aroması zanginleşir ve keyifli bir içim sunar.

Kahve Çekirdekleri Nasıl Kavrulur Ve Hangi Ekipmanlar Kullanılır?

Kahve çekirdeklerini kahve kavurma makinesi dışında evde pratik ekipmanlarla da kavurma yolunu seçebilirsiniz. Yeşil kahve çekirdeklerini kavurmak için kullanacağınız ekipmanlar arasında; teflon, döküm tarzı tavalar, mısır patlatma makinesi, hazır seramik kahve kavurucusu, merdaneli kahve kavurucusu ve kahve kavurma makinesi bulunmaktadır. Bunlardan birini seçerek kendi kahve çekirdeklerinizi kavurabilirsiniz.

Kahve kavurma makineleri ve kahve kavurma hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz roasterandroaster.com adresini ziyaret ederek  iletişime geçebilirsini

Mantolama Yaptırırken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Binalarda enerji kimlik belgesi programına başlanmıştır. Yeni yapılacak binalarda ve 2020 yılına kadar bütün sahip olunan binaların görünür yerlerinde, tüketilen enerji sayısını ve küresel ısınma ve iklim değişikliğine neden olan sera gazı salınım sayısını gösteren enerji kimlik belgesi asılması mecburidir. Bu belge yardımı ile satın alacağınız ya da kiralayacağınız binaların enerji verimliliğine bağlı olarak yakıt ve elektrik faturaları üzerindeki tesirlerini görebilirsiniz. Eğer binanızda hala ısı yalıtımı yaptırılmadıysa, mantolama uygulaması yaptırılırken dikkat edilmesi gereken konular ile ilgili alttaki işlenen başlıklar ilginizi çekebilir.

Isı Yalıtım  Ve Mantolama Malzemesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmeldir?

Koza Prestige Binanızın bulunduğu il, rakım ve bina yüksekliğiniz yaptıracağınız dış cephe kaplama ürününü ve bu ürünün kalınlığını seçerken dikkat etmeniz gereken etmenler arasındadır. Binalarda mantolama yaptırmaya karar verdiğinizde, seçilecek yalıtım malzemesinin CE belgesine sahip olunmasına dikkat edilmelidir. Yalıtım levhaları ile birlikte yapıştırıcı, sıva, file, fileli köşe, dübel gibi yardımcı malzemelerin de standartlara uygun olup olmadığına çok dikkat edilmelidir.Firmaların, paket olarak vermiş olduğu ve birbirleri ile uyumlu çalışacak bu ürünlerin set durumunda tüketimine çok dikkat edilmelidir.

Dış cephe mantolama ve ısı yalıtımı hakkında daha fazal bilgi almak isterseniz web sitemiz olan kozaprestige.com'u ziyaret ederek  daha fazla bilgi alabilirsiniz.

Endüstri Ürünleri Tasarımı Nedir ?

Adından da anlaşılabileceği üzere endüstri ürünleri tasarımı herhangi bir endüstri içerisinde kullanılmak üzere bir ürünün tasarlanması işini kapsamaktadır.

Endüstri ürünleri tasarımı nedir? gibi kulağa iddialı gelen bir soru için verilebilecek cevap bu kadar kısa olmamalı diye düşünseniz de aslında öz olarak anlatımı bu olmakla birlikte her mesleki disiplinde olduğu gibi detayları mevcuttur.

Mesleği yapanların tanımı için iki yaygın, benzer ama tartışmalı isim vardır. Birincisi endüstri ürünleri tasarımcısı, ikincisi ise endüstriyel tasarımcı. Ürün tasarımı ile doğrudan bağlantısı bulunduğun birinci tanım daha çok kabul görmektedir.

Neler Bilmeli?

Endüstri ürünleri tasarımı için tasarım kabiliyeti, estetik kaygısı ve sanatsal bir göz ve fikir yapısı dışında, sonuç nesnesi bir ürün olduğu için daha doğrusu kullanılması, günlük hayata dahil olması planlanan bir ürün olduğu için matematik, geometri, fizik ve malzeme bilgileri konusunda da uzmanlaşmış olmak çok önemlidir.

Nasıl Yapılır?

Öncelikle her tasarım ile ilgili iş disiplininde olduğu gibi ihtiyaçlar ve / veya sorunlar belirlenerek ortaya çıkarılması ya da geliştirilmesi gereken ürün hakkında bilgi toplama aşaması yapım aşamasının başlangıcını oluşturur.

Ürün ya da geliştirme hakkında bilgi toplandıktan sonra eğer varsa bir tasarım takımı ile yoksa tasarımı isteyen işveren ile çeşitli fikir alışverişleri yapılarak ilk taslaklar hazırlanır. Taslakların hazırlanmasının ardından sunum yapılır ve ürünü talep eden taraftan geri dönüşler alınır. Bu süreç birkaç defa daha tekrarlandıktan sonra tasarım tamamlanmış ve ürünün üretimi aşamasına geçilebilir.

Ürünün üretim aşaması her ne kadar endüstri ürünleri tasarımcısının sorumluluğu dahilinde değilse bile malzeme, ölçüler ve üretilebilirlik / çalıştırabilme gibi kontrollerin yapılması açısından tasarımcının kontrolünde olması önemlidir. İlk üretilen ve kullanımı / çalışması mümkün olan ürüne prototip denir. Prototip başarılı olduğunda artık ürün seri üretim ve pazara sunulmak için hazırdır.

Kaynak: muhendisbeyinler

Mikrodalga Kurutma Sistemleri

Mikrodalga kurutma sistemleri yüksek frekansı olan yoğun elektromanyetik alanın susuz ürünü üzerindeki etkisine dayanmaktadır.
Moleküllerin hareketleri bu termal enerji önceden belirlenmiş bir alanda daha fazla su, daha büyük moleküller bu hareketin içinde bulunurlar bu sayede ısı enerjisi artar.

Böylece, ısıtma tüm ürün hacminde meydana gelir, daha nemli alanlar daha fazla enerji alınmaktadır. Bu nem sayesinde, ürünün kurutulması, ve aynı zamanda nem ekran ürün hizalama. Hammadde neminde meydana gelen bir azalma ile, ısıl iletkenliğin mekanizması burada önemli bir rol almadığı için, ürünün kurutma işlemi'nin süresi uzamaktadır.

Balıkların, etlerin, mantarların, tahılların, sebzelerin ve meyvenin mikrodalgada kurutulması, küçük zamanlarla karakterize edilmektedir ve yiyeceklere uygulandığı zaman nispeten düşük sıcaklık işlemi, çok yüksek Kalıcı besleyici ve vitaminlere neden olur.

Meyve ve sebzelerin kurutulması, balık, et, mantar, hububat, mikrodalga radyasyonu yüksek hız ve yüksek verimlilik ile bağlantılıdır. Kurutulmuş meyveler ve sebzelerin kurutulmasına yönelik kullanılan ekipmanların kurutulması için mikrodalga fırın, çoğu kurutma ekipmanında halihazırda kullanılan yerini almak için mikrodalga enerjisinin kullanılmasıyla ürünün kurutulma görevi, ısı transferini, ürünün kurutulmasının teknolojik şemasını büyük ölçüde kolaylaştırabilir. Soğutma sıvısının hazırlanması ile ilgili tüm süreç ve cihazların yanı sıra zararlı emisyonlar bunlara dahil değildir.

Mikrodalga Kurutma Sistemleri Nerelerde Kullanılır

Günümüzde gıda malzemeleri, aşağıdaki gıda üretiminde kullanılan mikrodalga ekipmanlarında mikrodalga teknolojisi kullanılanılmaktadır.

• Birinci ve ikinci tabaklar, soslar ve baharatlar için gıda konsantresi imalatı.
• Fast food üretimi.
• Bebek maması üretimi.
• Diyet yemekleri üretimi.
• Sporcular için yiyecek.
• Fırın.
• Süt üretimi.
• Et ve sosis üretimi.
• Şekerleme üretim dolgular, reçeller, korur.
• Alkollü ve alkolsüz içecekler.
• Konserve ve konserve balık üretimi.
• Çocuk ve eğitim kurumlarında sağlık-bakım, eğlence, yemek, beslenme.

Mikrodalga kurutma yöntemi ile üretilmiş olan kurutulmuş doğal bileşenlerin kullanımı, gıda üreticilerine izin vermektedrler.

Ürünün doğal tadı, rengi ve aroması olun. Ürünü sezon dışı ve taze sebze yokken uygulayabilirsiniz. Yüksek kaliteli ürünlerin üretimini sağlamak için mikrobiyolojik olarak temizlemektedir.
Bu sayede ürünün depolama ve nakliye masraflarını azaltabilirsiniz .
Çiğ sebzelerin işlenmesiyle ilgili pişirme süresini, enerji ve işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azalmaktadır, yiyecekleri yemek pişirirken verimliliği 48 kat daha artırıyor.
Ek kimyasal arıtma yöntemleri olmadan 1 yıllık raf ömrünü uzatın.
Üretim maliyetlerini düşürün.

Mikrodalga Teknolojisi

Mikrodalga ekipmanların yardımı sayesinde gerçekten birçok sanayi  kurutulmuş balık, et, tahıl, meyve ve sebze, ahşap, tuğla ve polar, ham pamuk, şifalı otlar, hayvan beslemesinin kalitesini arttırılmış, bitkilerden bileşikler çıkarmak için gerçek sorunları çözebilir malzeme, alternatif toksik kimyasallar üretilmişir.

Endüstri Nedir? Ne Demektir ?

Hammaddelerin işlenmesi, enerji kaynaklarını yaratmak, bu kaynakların yaratımında başvurulan araçlar ve yöntemlerin tamamı endüstridir. Sanayi ile bağlantılı bir tanımdır. Sanayi ise hammaddelerin ya da yarı işlenmiş maddelerin kullanıma hazır hale getirilmesidir. Bu iki tanımdan anlaşıldığı gibi sanayi ve endüstri aynı amaca hizmet etmektedir.

Ülkelerin gelişiminde endüstri büyük rol oynamaktadır çünkü ülkeler zenginliklerinin büyük bir kısmını sanayileşme ile sağlamaktadır. 18. Yüzyılın ikinci yarısından itibaren başlayan sanayileşme, yüzyıllar boyunca hızlı bir gelişim yaşamış ve el emeğinin yerini, seri üretimler almıştır. Sanayi, günümüzde ülkelerin ekonomik düzeyini belirleyen ilk faktör haline gelmiştir.

Endüstri Türleri Nelerdir

Endüstri, bir diğer adı ile sanayi türleri, gıda, inşaat, hububat, tekstil, kozmetik, VCR gibi alanlarda kullanılan üretici mallarını kapsamaktadır. Tüketicilere sunulan mallar, tüketim malları olmadan önce aynı zamanda üretim malları statüsünde yer almaktadır. Makine, alet, ekipman gibi mallar da endüstrinin içinde yer almaktadır.

Endüstrinin türleri 6 ana başlıkta toplanabilmektedir.

• Temel sanayi, bir diğer adıyla birincil endüstri, tarım, ormancılık, bahçecilik, balıkçılık gibi alanları kapsamaktadır. Az insan çabası olan doğa odaklı endüstri tipidir.
• Genetik Endüstrisi, kümes hayvanları, sığır yetiştiriciliği, bitki kreşleri gibi alanları kapsamaktadır. Bitki ve hayvanların satış nesnesi ile yeniden üretilmesi ve çoğaltılması ile ilgilenmektedir.
• Ekstraktif Sanayi, hava, su ve topraktan mal çıkarılması ile ilgilidir. Ekstraktif endüstrilerin ürünleri ham olarak gelmekte ve imalat ile inşaat endüstrileri gibi alanlarda işlenmek üzere kullanılmaktadır. Kömür madeni çıkarılması, demir cevheri, petrol endüstrisi, kereste üretimi, kauçuk çıkarılması ekstraktif sanayinin alanına girmektedir.
• İmalat Sanayi, hammaddeleri hem insan hem de makine gücü ile işlemekte olan sanayi bölümüdür. Hammadde böylece bitmiş ürüne dönüşmektedir. Bitmiş ürünler, çeşidine göre tüketim malları ve üretim malları olarak kullanılabilmektedir. Şeker, kimya, kağıt, tekstil endüstrileri bu alanın içerisinde yer almaktadır.
• İnşaat Endüstrisi, yol, baraj, kanal, köprü, bina gibi yapıların inşaat işlerini kapsamaktadır. Bu endüstri, diğer endüstrilerden ayrılmaktadır. Bu ayrımın nedeni, diğer alanlarda ürünün tek bir yerde üretilmesi ve başka bir yerde satılabilmesidir. Ancak inşaat sektöründe gereken malzemelerin her biri başka alanlarda üretilmekte ve satılan bu mallar tek bir yerde kullanılmaktadır.
• Servis Sanayisi, hizmet sektörü olarak da adlandırılmaktadır. Modern zamanda servis sanayisi ülkelerin gelişimi üzerinde büyük rol oynamaktadır. Bu kategoriye giren sanayi kolları arasında turizm, eğlence, otelcilik gibi endüstriler yer almaktadır.

Kaynak:STendustri